Name: Bottal gourd Chum chum recipe by Poonam Nikam at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर; ,दुधी भोपळा,; दुध पावडर,; वेलची पावडर,ड्राय फ्रुट्स,; केसर खायचा रंग हिरवा /नारंगी,; किसलेल खोबर,; मैदा,साखर, बटर किंवा तुप

Instructions

पनीर मद्धे मैदा मिक्स करुन छान मळुन घ्या मळलेल्या पनीर पाठाचे घन आकाराचे गोळे बनवा
दुधी धुवुन खिसुन घ्या. एका कढईत तुप टाकुन, खीसलेला दुधी टाकुन एक जीव परतून घ्या १०मीनीटे शिजवत रहा
वरुन साखर,दूध,खवा टाकुन परतत रहा, काजू ,बदाम,पिस्ता,कूठ, करुन तसेच अख्खे टाका,सर्वात शेवटी,वेलची पुड टाकुन मिक्स करा ...तयार झाला दुधी हलवा...
याच हलव्याचे तीन भाग करा एक भाग तसाच ठेवा दोन भागांमद्धे हिरवा रंग आणी नारंगी रंग वापरा मिक्स करा
एका भांड्यात १-२ ग्लास पाणी टाकुन साखर टाका त्यातच वेलची पावडर टाका उकळी आली की पनीर चे गोळे सोडा ,गोळे वरती फुलुन येतील आता ५ मीनीट तसेच गोळे बाहेर काढुन घ्या थंड झाल्यावर गोळे मधोमध चीरा त्यात हलवा भरा ,कीसलेल्या खोबर्‍या मद्धे घोळवुन खायला द्या,

Similar Recipes