Login

Home / Recipes / Winter Melon kheer

Photo of Winter Melon kheer by Uma Sarkar at BetterButter
554
4
0.0(0)
0

Winter Melon kheer

Apr-24-2018
Uma Sarkar
15 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Winter Melon kheer RECIPE

পাকা চালকুমড়ো দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এই পায়েস । খেতে খুব রিচ ও ক্রিম।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Boiling
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. পাকা চালকুমড়োর - 1 কাপ মিহি কুচি (grate)
  2. ফুলক্রিম দুধ - 1/2 লিটার
  3. গুড়ো দুধ - 1/2 কাপ
  4. চিনি - 4 -5 টেবিল চামচ
  5. ঘি - 1 টেবিল চামচ
  6. এলাচ গুড়ো - 1 চা চামচ
  7. নানা ধরনের ভাজা বাদাম - 1/4 কাপ

Instructions

  1. ঘি গরম করে ভেজে নিতে হবে।
  2. ওই ঘি তে চালকুমড়ো ভেজে নিতে হবে। ফলে চালকুমড়ো একটু নরম হয়ে যাবে
  3. এবার দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত পায়েস ঘন হয়ে আসছে।
  4. এবার গুড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে দিয়ে চিনি মেশাতে হবে।
  5. এবারে ভাজা কাজুবাদাম, আমনড ও চিরনজি মিশিয়ে দিতে হবে।
  6. ওপরে আরো কিছু বাদাম দিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Water melon muffins
Gurpreet Kaur
  • 1585
  • 0

Bitter Melon Turmeric Smoothy
Pooja Misra
  • 3830
  • 1

Without blender "water Melon juice"
Juvaireya R
  • 987
  • 3

WATER MELON PINA COLADA
Mukti Sahay
  • 821
  • 3

Melon salad
Madhu Makhija
  • 1164
  • 0

Melon Sharbath
Asheera Haja
  • 2275
  • 5
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE