Login

Home / Recipes / Wheat halwa

Photo of Wheat halwa by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
641
2
0.0(0)
0

Wheat halwa

Apr-24-2018
Saivardhini Badrinarayanan
180 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Medium
  • Tamil Nadu
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. கோதுமை மாவு 1 கப்
  2. சக்கரை 3 கப்
  3. ரெட் உணவு கலர் 2 சிட்டிகை
  4. நெய் 1/2 கப்

Instructions

  1. முதலில் கோதுமை மாவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு பிசையவும்..
  2. பின் ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்த மாவு சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
  3. பின் 3 மணி நேரம் கழித்து ஊற வைத்த நீருடன் மாவை பிசையவும்.
  4. பின் நீருடன் மாவு நன்கு கலந்து பின் வடிகட்டி கோதுமை பால் மட்டும் தனியே எடுக்கவும்.
  5. பின் ஒரு கடாயில் நெய் முந்திரி சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து தனியே எடுக்கவும்.பின் வடிகட்டிய கோதுமை பால் சேர்த்து கை விடாமல் மிதமான சூட்டில் கிளறவும்.
  6. 10 நிமிடம் கழித்து பால் கஞ்சி நிலைக்கு வரும் போது சக்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
  7. பின் ரெட் உணவு கலரை 1 மேஜைக்கரண்டி நீரில் கரைத்து கடாயில் சேர்க்கவும்.
  8. பின் சக்கரை கரைந்த பின் இடை வேலை விட்டு விட்டு 2 மேஜைக்கரண்டி நெய் சேர்த்து கை விடாமல் கிளறவும்.
  9. பின் வறுத்த முந்திரி சேர்க்கவும்.
  10. பின் சேர்த்த நெய் அனைத்தும் பிரிஞ்சி வரும் நிலையில் தீயை அணைக்கவும்.
  11. பின் ஒரு தட்டில் நெய் தடவி அல்வாவை தட்டில் கொட்டி சமம் செய்து சூடு ஆறியவுடன் வில்லைகள் போடவும்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE