Name: PANEER bhurji recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: कांदा बारीक कापलेला १वाटी; सिमला मिरची बारीक कापून १/२वाटी; टोमॅटो बारीक कापून १/२वाटी; पनीर कुस्करलेला १वाटी; आले जिरे मिरची पेस्ट १चमचा; लाल मिरची पावडर १चमचा; काश्मिरी लाल मिरची पावडर १चमचा; कोथिंबीर थोडी; तेल ४ चमचे; मीठ चवीनुसार; हळद थोडी

ABOUT PANEER bhurji RECIPE

एक दुग्धजन्य पदार्थापासून बनविलेली चविष्ट पाककृती

Ingredients Serving: 2

कांदा बारीक कापलेला १वाटी
सिमला मिरची बारीक कापून १/२वाटी
टोमॅटो बारीक कापून १/२वाटी
पनीर कुस्करलेला १वाटी
आले जिरे मिरची पेस्ट १चमचा
लाल मिरची पावडर १चमचा
काश्मिरी लाल मिरची पावडर १चमचा
कोथिंबीर थोडी
तेल ४ चमचे
मीठ चवीनुसार
हळद थोडी

Instructions

प्रथम तयारीत मिरची,कांडा टोमॅटो कापून घ्यावे पनीर कुस्करून घ्यावे
तेल तापवून कांदा परतावा गुलाबीसर झाला की त्यात आले जिरे हिरवी मिरची पेस्ट घालावी मग सिमला मिरची,टोमॅटो घालून परतावे
टोमॅटो चांगले मऊ झाले की मीठ,मिरची पावडर,काश्मिरी मिरची पावडर हळद,घालून मिक्स करावे
मिक्स करून वाफ घ्यावी कोथिंबीर घालून हलवावे व उतरून घ्यावे पनीर भुर्जी तयार
पोळी बरोबर गरमच सर्व्ह करावी