Login
999
4
0.0(0)
0
Ami Priyanka
এটা সাধানত বিহারিদের খাবার। খেতে খুব টেস্টি। সবাই খুব পছন্দ করেন।চা এর সাথে ও ভালো লাগে খেতে।এটা অনেকটা বিস্কুট এর মতন খেতে।
প্রথম ধাপ আখের গুড় এর সাথে জল মিশিয়ে একটু জ্বালিয়ে নিতে হবে।তবে যেন ওই জল তা না ফোটে। এবার গুড় এর জলটা ছেকে নিতে হবে। দ্বিতীয় ধাপ আটা বাদাম গুঁড়া বেকিং পাউডার এলাচ গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।কিসমিস কুচি এন্ড তিল টাও মিশিয়ে নিতে হবে। এবার আস্তে আস্তে গুড় আর জল দিয়ে মাখতে হবে।তবে একবারে সব গুড় আর জল দিয়ে মাখা যাবে না। আবার আটার থেকে লেচি কেটে নিতে হবে। হাতে একটু সাদা তেল মেখে নিতে হবে। ওই লেচি দিয়ে নিজের ইচ্ছা মতন ডিজাইন করতে হবে।আমি নিচে একটা ছবি দিলাম।ঠিক এরকম হবে।
তৃতীয় ধাপ আবার এই ডিজাইন করা ঠেকুয়া গুলি সাদা তেলে ডিপ করে ভাজতে হবে।আমি তেল যখন গরম বসিয়েছিলাম তখন এক চামচ ঘী মিশিয়ে নিয়েছিলাম।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Nandini Mitra
Rani Soni
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review