Name: Sago faluda recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: பால் ஒருலிட்டர்; ஜவ்வரிசி 100 கிராம்; சப்ஜா விதை 10 கிராம்; சாக்லேட் சிரப் 100 கிராம்; வாழைப்பழம் இரண்டு; சீனி 200 கிராம்; அலங்கரிக்க ஜெல்லி சிறிது; வெண்ணிலா ஐஸ்கீரிம் தேவைக்கு

Ingredients Serving: 6

பால் ஒருலிட்டர்
ஜவ்வரிசி 100 கிராம்
சப்ஜா விதை 10 கிராம்
சாக்லேட் சிரப் 100 கிராம்
வாழைப்பழம் இரண்டு
சீனி 200 கிராம்
அலங்கரிக்க ஜெல்லி சிறிது
வெண்ணிலா ஐஸ்கீரிம் தேவைக்கு

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி நன்கு காய்ச்சி பாதி அளவு ஆன பின் ஜவ்வரிசி சேர்த்து வேகவைக்கவும் பின் சீனி சேர்த்து ஏலக்காய்தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்
ஜப்சா விதையை நான்குமணி ஊறவைக்கொள்ளவும்
வாழைப்பழத்தை நறுக்கி கொள்ளவும்
ஒரு நீள கண்ணாடி டம்ளரில் முதலில் சிறிது சாக்லேட் சிரப் ஊற்றி பின் சப்ஜா விதை சேர்த்து ஜவ்வரிசி சேரக்கவும் பின் சாக்லேட் சிரப் சேர்க்கவும் பின் நறுக்கிய வாழைப்பழம் சேர்க்கவும்.பின் சப்ஜா விதை சேர்க்கவும் பின் ஐஸ்கீரிம் சேர்க்கவும் பின் ஜெல்லி சேர்த்து சாக்லேட் சிரப் ஊற்றி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
வித்தியாசமான சகோ ஃபலூடா ரெடி.