Name: Coconut rayta recipe by Neha Santoshwar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप- नारळ, ताजे किसलेले; 2 कप - साध्या दही; चवीनुसार मीठ; 1 - हिरव्या मिरची, बारीक कापून घ्यावी; 3-4 कढीपत्ता पाने; 1/2 टीस्पून मोहोरी बिया (राय); 1/2 टीस्पून जिरे (जीरा); 1 टीस्पून तेल

ABOUT Coconut rayta RECIPE

नारळ आणि दही तयार केलेले पचडी, आले आणि हिरव्या मिरची ,या पचाडीच्या सौम्य पण सुगंधी चववर आपण नारळाची मजेची चव घेऊन प्रेम कराल.

Ingredients Serving: 2

1 कप- नारळ, ताजे किसलेले
2 कप - साध्या दही
चवीनुसार मीठ
1 - हिरव्या मिरची, बारीक कापून घ्यावी
3-4 कढीपत्ता पाने
1/2 टीस्पून मोहोरी बिया (राय)
1/2 टीस्पून जिरे (जीरा)
1 टीस्पून तेल

Instructions

1-कढईत तेल गरम करावे. ,मोहरी आणि जिरे घाला. ,बियाणे पॉप सुरू होताना हिरव्या मिरची आणि तळणे एक सेकंदासाठी घाला.
2-कढीपत्ता आणि तळणे एक सेकंदासाठी घालावे.
3-दही वर मसाला घालावे. ,थोडा थंड झाल्यानंतर त्यात नीट ढवळून घ्या.
4-नारळाचे राईत तांदूळ आणि सुके भाजलेली भाजी किंवा सांबर सर्व्ह करावे.