Name: Bhel chat recipe by Sneha Jha at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: एक कटोरी मुरमुरा; मीठी चटनी के लिए आधा कप चीनी,एक कप पानी,खानेवाला लाल रंग; 1 बड़ा उबला आलू टुकरों में कटा हुआ; 1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज़; 2 चम्मच दही; 1/2 चम्मच काला नमक; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा-धनिया पॉवडर; 1/2 मिर्ची पाउडर; सेव; कटी हुई धनिया पत्ती

Ingredients Serving: 2

एक कटोरी मुरमुरा
मीठी चटनी के लिए आधा कप चीनी,एक कप पानी,खानेवाला लाल रंग
1 बड़ा उबला आलू टुकरों में कटा हुआ
1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज़
2 चम्मच दही
1/2 चम्मच काला नमक
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा-धनिया पॉवडर
1/2 मिर्ची पाउडर
सेव
कटी हुई धनिया पत्ती

Instructions

सबसे पहले मीठी चटनी बनालें।
एक बर्तन में चीनी,पानी और रंग डालकर गाढ़ी चाशनी बना लें।मीठी चटनी तैयार है।
अब हमें चाट का प्लेट बनाना है।
सबसे पहले मुरमुरा डालकर फैलाएं।
अब कटे हुए उबले आलू डालें,उपर से काला नमक,मिर्ची पाउडर छिड़कें।
अब अंत में फिर से आलू के उपर मुरमुरा डालें,अब दही,काला नमक,भुना जीरा पाउडर,चाट मसाला और मीठी चटनी डालें।
अब सबसे अंत में सेव,बारीक कटा हुआ प्याज़ और धनिया पत्ती डालकर परोसें।
यह चाट खाने में बहुत ही चटपटा और स्वादिष्ट लगता है।

Similar Recipes