Name: Chatkari sprouts mungdal chat recipe by Neelam Gupta at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कटोरी उबली हुई स्प्राउट्स मूँग दाल; 1 खीरा छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ; 1 टमाटर छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ; 1 उबला आलू छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ; 2 चम्मच अनारदाना; 3 चम्मच भुजिया सेव हल्दी राम; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1 चम्मच हरा धनियाँ कटा हुुुआ; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/4 चम्मच काला नमक; 1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा; 1/2 चम्मच नींबू का रस; 1-2 चम्मच मीठी इमली की चटनी; 1 चम्मच तीखीं हरी धनियाँ की चटनी; नमक स्वादानुसार; 1 खीरा स्लाइस मे कटा हुआ सजानेे के लिए; 1 टमाटर स्लाइस मे कटा हुआ सजानेे के लिए

ABOUT Chatkari sprouts mungdal chat RECIPE

सभी लोग चाट एवं तीखा खाना बहुत पसंद करते हैं। काले चने, मौठ की चाट बनायी जाती हैं। मैने साबुन मूँगदाल की चाट मे मीठी चटनी,खट्टी तीखी चटनी डाल कर चटपटा बना कर इसे चटकारी चाट की तरह परोसा हैं।

Ingredients Serving: 4

1 कटोरी उबली हुई स्प्राउट्स मूँग दाल
1 खीरा छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ
1 टमाटर छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ
1 उबला आलू छोटे - छोटे चौकोर पीसेेज मे कटा हुुुआ
2 चम्मच अनारदाना
3 चम्मच भुजिया सेव हल्दी राम
1 हरी मिर्च कटी हुई
1 चम्मच हरा धनियाँ कटा हुुुआ
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच काला नमक
1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा
1/2 चम्मच नींबू का रस
1-2 चम्मच मीठी इमली की चटनी
1 चम्मच तीखीं हरी धनियाँ की चटनी
नमक स्वादानुसार
1 खीरा स्लाइस मे कटा हुआ सजानेे के लिए
1 टमाटर स्लाइस मे कटा हुआ सजानेे के लिए

Instructions

एक बडा बर्तन ले,उसमें भुजियाँ सेव, खीरा और टमाटर की स्लाइस छोडकर सभी सामग्री डाल कर मिलाएं।
अब एक प्लेट में मिश्रण को सजाये,भुजियाँ सेव से गारनिश करें।
अब खीरा टमाटर की स्लाइस से प्लेट को सजायें।
चटकारी स्प्राउट्स मूँगदाल चाट बन कर तैयार है, सुबह ब्रेकफास्ट मे चटकारी स्प्राउट्स मूँगदाल चाट को ब्रेड वटर,जूस/ छाच/लस्सी के साथ परोसें।

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