Name: Soya kabab recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: সোয়াবিন পেস্ট-১কাপ; আলু -১টি সেদ্ধ করা; ছাতু-৬চা চামচ; নুন-স্বাদমত; আদাবাটা-১চা চামচ; চিনি-১চা চামচ; টমেটো কেচপ-২চা চামচ; সর্ষের তেল-২চা চামচ; রোস্টেড সাদা তিল-৬চা চামচ; ঘী-৫চা চামচ

Ingredients Serving: 4

সোয়াবিন পেস্ট-১কাপ
আলু -১টি সেদ্ধ করা
ছাতু-৬চা চামচ
নুন-স্বাদমত
আদাবাটা-১চা চামচ
চিনি-১চা চামচ
টমেটো কেচপ-২চা চামচ
সর্ষের তেল-২চা চামচ
রোস্টেড সাদা তিল-৬চা চামচ
ঘী-৫চা চামচ

Instructions

সোয়াবিন পেস্ট,আলুসেদ্ধ,ছাতু,নুন,আদাবাটা, চিনি,টমেটো কেচপ,সর্ষের তেল দিয়ে ভালোকরে মাখতে হবে।
ভালোকরে মেখে হাতে ঘী মেখে মাখাটা দিয়ে কাবাবের আকারে গড়ে রোস্টেড সাদা তিলে মাখিয়ে নিতে হবে।
এবার প‍্যানে অল্প তেল,ঘী দিয়ে কম আঁচে কাবাবগুলো দুইপিঠ ভেজে নিতে হবে।