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Photo of Aalu tikki chaat by Mamata  Nayak at BetterButter
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Aalu tikki chaat

May-04-2018
Mamata Nayak
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg

Ingredients Serving: 4

  1. ५ मध्यम आकार के आलू
  2. २ बडे कटे हुए प्याज
  3. १ कटोरी अछेसे गला हुआ मटर
  4. हरि मिर्च हरा धनीआ कटा हुआ
  5. गाढा दही १ कप
  6. २ चमच कर्ण फ्लोर
  7. चाट मसाला २ चमच
  8. भुना हुआ जिरा पाउडर १चमच
  9. सौन्घा नमक १ चमच
  10. मिर्च पाउडर १ १चमच
  11. नमक
  12. तेल २ चमच
  13. सेव १ कप

Instructions

  1. पेहले टीक्की बनाए उसके लिए आलू मे कुछ प्याज हरि मिर्च हरा धनीआ और कर्ण फ्लोर डालकर अछेसे मैश करले और उसमे से छोटे छोटे गोला बनाकर हाथों में चपेट ले और टिक्की का आकार दे कर तवा पर तेल देकर सेक लिजीए
  2. फिर उन टिक्कीयों को प्लेट में निकाल ले उसके उपर मटर डाले दही डाले कटा हुआ प्याज हरि मिर्च हरा धनीआ डाले चाट मसाला डाले जिरा पाउडर मिर्च पाउडर सौन्घा नमक सेव सस डालकर सर्व करे

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