Name: Chiken rice dumpling recipe by Mala Basu at BetterButter
Prep time: 1800 min
Cook time: 20 min
Total time: 1820 min
Yield: 2
Ingredients: চিকেন কিমা ১২ চামচ; চাল ৪/৫ চামচ; সয়া সস ১ চামচ; নুন ১ চিমটি; চিলি সস ১ চামচ; লনকা কুচি ১ চামচ; পেয়াজ কুচি ৫ চামচ; আদা ১ চামচ; রশুন কুচি ৩ চামচ; ধনেপাতা কুচি

Ingredients Serving: 2

চিকেন কিমা ১২ চামচ
চাল ৪/৫ চামচ
সয়া সস ১ চামচ
নুন ১ চিমটি
চিলি সস ১ চামচ
লনকা কুচি ১ চামচ
পেয়াজ কুচি ৫ চামচ
আদা ১ চামচ
রশুন কুচি ৩ চামচ
ধনেপাতা কুচি

Instructions

প্রথমে চিকেনকিমার সাথে সব উপকরণ মিশিয়ে নিলাম।৫ মিনিট রেখে দিলাম।
এবারে চাল জল এ ভিজিয়ে রাখলাম ১০ মিনিট তারপর জল থেকে তুলে সুকিয়ে লনকাগুরো মেখে নিলাম।
এবারে গোল গোল ব ল বানিয়ে চাল মাখিয়ে মোমো স্ট্যান্ড এ বসিয়ে ১৫ মিনিট র জন্য ভাপে রান্না করলাম।১৫ মিনিট বাদে বার করে প্লেট এ সাজিয়ে নিলাম।