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Photo of Matar chat by Jassu Sehdev at BetterButter
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Matar chat

May-05-2018
Jassu Sehdev
5 minutes
Prep Time
12 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Punjabi
  • Frying
  • Snacks
  • Egg Free

Ingredients Serving: 4

  1. १ कटोरा गेहूं का आटा,
  2. १/४ कटोरी रवा,
  3. १ टीएसपी नामक,
  4. १ टीएसपी ज़ीरा,
  5. १/२ टीएसपी अज्जवइन,
  6. २ टीएसपी तेल + तलने के लिए तेल,
  7. १ कटोरी हरि चटनी,
  8. १/२ कटोरी मीठी चटनी,
  9. २ कंदा बारीक कटा,
  10. १ हरी मिर्ची कटी,
  11. १ टीएसपी काला नमक,
  12. १ टीएसपी चैट मसाला,
  13. १ टमाटर काटा,
  14. हरा दनिया काटा,
  15. १/२ कटोरी सेव,

Instructions

  1. अट्टा, राव नामक, अज्जवइन, जीरा, और तेल डाल कर अट्टा गूंद ले और अलग रख दे
  2. अब गोले बना कर बैले,
  3. और उसके लम्बे लम्बे पत्तिया काटे
  4. और तेल में फ्राई करें
  5. अब एक प्लेट में पहले मटर रखे, फिर कटा कंदा डाले
  6. कटा टमाटर डाले
  7. हरि और मीठी चटनी डाले, नामक, चाट मसाला डाले
  8. हर दनिया, सेव डाल कर परोसे

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