Name: CHICKEN CURRY WITH TAMOTA KETCHUP recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: చికెన్ 1/2 కిలో; అల్లం పావు లో సగం; వెల్లులి 10 రెమ్మలు; దాల్చిన చక్క 2; లవంగం 5; ఉల్లిపాయ 2; పచ్చి మిర్చి 4; ఉప్పు 2 చెంచాలు; పసుపు 1/2 చెంచా; కారం 4 చెంచాలు; టమోటా 2; టమోటా కెచప్ 6 చెంచాలు; కోటిమీర తరిగినది 5 చెంచాలు

Ingredients Serving: 5

చికెన్ 1/2 కిలో
అల్లం పావు లో సగం
వెల్లులి 10 రెమ్మలు
దాల్చిన చక్క 2
లవంగం 5
ఉల్లిపాయ 2
పచ్చి మిర్చి 4
ఉప్పు 2 చెంచాలు
పసుపు 1/2 చెంచా
కారం 4 చెంచాలు
టమోటా 2
టమోటా కెచప్ 6 చెంచాలు
కోటిమీర తరిగినది 5 చెంచాలు

Instructions

ముందుగా చికెన్ ని శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పేటండి
అల్లం వెల్లుల్లి దాల్చిన చెక్క లవంగం మిక్సీ పట్టి పక్కన ఉంచండి
ఒక పెద్ద చట్టి తీసుకొని దానిలో కడిగిన చికెన్ తరిగిన ఉల్లిపాయ పచ్చిమిర్చి టమోటా ఉప్పు కారం పసుపు వేసి పోయి మీద పెట్టండి
మిక్సీ లో పట్టిన మసాలా కూడా వేసి ఒక 2 గ్లాసుల నీరు పోసి 15 నిమిషాలు ఉదకనివండి
బాగా ఇలాగ ఉడికించాలి
చికెన్ ఉడికింది అని తెలిసినా తరవాత ఇంకో గిన్నె తీసుకొని నూనె వేసి ఉడికించిన చికెన్ ని దానిలో వేసి నూనె పైకి తేలే వరకు ఉంచండి
ఇప్పుడు టమోటా కెచప్ తీసుకొని ఒక 6 చెంచాలు వేసి కలిపి బాగా వేగానీవండి
ఆ తరువాత తరిగిన కొత్తిమీర వేసి 2 నిమిషాలు వేగా నివండి
ఒక 2 నిమిషాల తరువాత ఇలా అవుతుంది అపుడు చికెన్ కూర టమోటా కెచప్ తో రెడి