Name: Unniappam recipe by at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: அரிசி மாவு-1 1/2 கப்; கோதுமை மாவு-1/2 கப்; நாட்டு சர்க்கரை-1கப்; தேங்காய் சின்ன துண்டுகளாக-1/2 கப்; தண்ணீர்-தேவைக்கு; எண்ணெய்-தேவைக்கு; ஏலக்காய் தூள் எள்-1/2ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

அரிசி மாவு-1 1/2 கப்
கோதுமை மாவு-1/2 கப்
நாட்டு சர்க்கரை-1கப்
தேங்காய் சின்ன துண்டுகளாக-1/2 கப்
தண்ணீர்-தேவைக்கு
எண்ணெய்-தேவைக்கு
ஏலக்காய் தூள் எள்-1/2ஸ்பூன்

Instructions

மாவை தனி தனியாக லேசாக வறுத்து ஆற விடவும்
சர்க்கரை பாகு ரெடி பண்ணவும்
தேங்காய் யை நெய்யில் சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும்
இரண்டு மாவையும் ஒன்றாக சேர்த்து கிளறவும் பாகு தேங்காய் மசித்த வாழை பழம் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
30 நிமிடம் ஊற விடவும்
இட்லி மாவு பதத்தில் எண்ணெய் பொரித்து எடுக்கவும்