Name: Rui macher fuluri recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: রুইমাছের পেটি-২টি; পেঁয়াজ-১টি কুচি করা; নুন-স্বাদমত; হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো-১চা চামচ; মুগডালবাটা-৪চা চামচ; গরমমশলারগুঁড়ো-১/২চা চামচ; আদাকুচি-১/২চা চামচ; ময়দা-৬চা চামচ; বেসন-১০চা চামচ; লেবুররস-১/২ চা চামচ; তেল-১কাপ

ABOUT Rui macher fuluri RECIPE

এই ফুলুরি বিকালে চায়ের সাথে এবং মুড়ির সাথে খুবই ভালো লাগবে।

Ingredients Serving: 2

রুইমাছের পেটি-২টি
পেঁয়াজ-১টি কুচি করা
নুন-স্বাদমত
হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো-১চা চামচ
মুগডালবাটা-৪চা চামচ
গরমমশলারগুঁড়ো-১/২চা চামচ
আদাকুচি-১/২চা চামচ
ময়দা-৬চা চামচ
বেসন-১০চা চামচ
লেবুররস-১/২ চা চামচ
তেল-১কাপ

Instructions

রুই মাছের পেটি নুন,হলুদগুঁড়ো দিয়ে সেদ্ধকরে কাঁটা বেছে নিতে হবে।
মাছের সাথে লঙ্কাগুড়ো,হলুদগুড়ো,পেঁয়াজকুচি ,নুন মাখতে হবে।
আদাকুচি,ময়দা,বেসন,আলুসেদ্ধ,মুগ-ডালবাটা,লেবুর রস,গরমমশলারগুঁড়ো ভালোকরে মাখতে হবে।
ফুলুরির মত করে ছাকা তেলে ভেজে নিলাম।