Name: Pachai payaru kadayal recipe by Tina Francis at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Green gram - 100 gm; Onion/ shallots- 8; Green chillies - 4; Garlic cloves - 3; Few curry leaves; 1/2 tsp cumin seeds; Coriander seeds or 1/2 tsp coriander powder; Salt as per taste

Ingredients Serving: 5

మైదా 150గ్రాములు
కొకొ ఫ్లొర్ 50గ్రాములు
పంచదార 150గ్రాములు
బటర్ 50గ్రాములు
పాలు ఒక కప్పు
బేకింగ్ పౌడర్ అర స్పూను
బేకింగ్ సోడ అర స్పూను
గుడ్లు 2
వెనీల ఎసెన్సు పావు స్పూను
వెజిటబుల్నూ/ సన్ ఫ్లవర్ నూనె అర కప్పు
ఫ్రోస్టింగ్ క్రీమ్: ఐసింగ్ షుగర్ 100గ్రాములు
కొకొ ఫౌడర్ 20గ్రాములు
విప్ క్రీమ్ 100గ్రాములు
వెనీల యసెన్స్ పావు స్పూను
బిస్కేట్ లు 2ప్యాకెట్లు
జమ్స్ 2ప్యాకెట్లు

Instructions

ముందుగా మైదా ని ఒక గిన్నెలోకి జల్లె డ పట్టాలి
కోకో ఫౌడర్ ని కూడ జల్లెడలో వేసి జల్లెడ పట్టాలి
కొలుచి వేయాలి
ఇంకో గిన్నెలో బటర్ , గుడ్డు, పంచదార వేసి బాగా బీటు చేయాలి
ఇందులో జల్లెడ చేసిన మైదా కోకో లు వేసి వెనీలా యసెన్స్, బేకింగ్ సోడ, బేకింగ్ పౌడర్ , పాలు వేసి బాగా ఉండలు లేకుండా బాగా కలుపుకోవాలి
రౌండ్ బేకింగ్ మౌల్డ్ లో బటర్ పేపర్ వేసి కేకు బేటర్ పోసి 270 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి
టూత్ పిక్ తో గుచ్చి చూడాలి
ఫ్రోస్టింగ్ కోసం : విప్ క్రోమ్, వెనీల , ఐసింగ్ షుగరు వేసి కొకొపోడి వేసి బాగా బీటు చేయాలి
కేకుని అట్ట మీద పెట్టి బిస్కెట్లు జమ్స్ ని పళ్ళెం లో పెట్టాలి.క్రీమ్ నీ కేకుకు మోత్తం పూయాలి
బిస్కెట్ లని చుట్టూత పెట్టాలి
మద్యలో స్ట్రా పెట్టి జమ్స్ కవర్ ని అమర్చాలి
మద్యలోన పెట్టాక జమ్స్ ని అలంకరించాలి
రెడీ టు సర్వ్

Similar Recipes