Name: Easy mutton soup recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: மட்டன் - கால் கிலோ; மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்; நருக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 4; இஞ்சி, பூண்டு - சிறிது தட்டி கொள்ளவும்; கருவேப்பிலை - ஒரு கொத்து; எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்; உப்பு - சுவைக்கு

ABOUT Easy mutton soup RECIPE

சுலபமாக செய்ய கூடிய மட்டன் சூப். சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் அருந்தலாம். சாதத்துடன் பிசைந்தும் சாப்பிடலாம்.

Ingredients Serving: 2

மட்டன் - கால் கிலோ
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
நருக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 4
இஞ்சி, பூண்டு - சிறிது தட்டி கொள்ளவும்
கருவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கு

Instructions

குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும். பின்னர் கடுகு சேர்த்து தாலிக்கவும்.
பின் வெங்காயம் இடித்த இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் சிறிது உப்பு, மஞ்சள் தூள், மட்டன் சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூடி 8 விசில் விட்டு இறக்கவும்.
குக்கர் நன்றாக ஆறியதும் சூப்பை வடித்து சிறிது மிளகு சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.