Home / Recipes / Biuli daler borar jhal

Photo of Biuli daler borar jhal by Mala Basu at BetterButter
1180
3
0.0(0)
0

Biuli daler borar jhal

May-12-2018
Mala Basu
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Biuli daler borar jhal RECIPE

সুস্বাদু রেসিপি

Recipe Tags

  • West Bengal
  • Whisking
  • Side Dishes

Ingredients Serving: 2

  1. বিউলির ডাল এক কাপ
  2. কাচা লনকা ৩ টি
  3. নুন স্বাদ মতো
  4. সাদা সরশে বাটা ৩ চামচ
  5. কালো জিরে ১ চামচ
  6. সরসে তেল ১ কাপ বড়াগুলো ভাজার জন্য

Instructions

  1. আগের দিন রাতে বিউলি ডাল জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখলাম।পরের দিন ডাল টাকে ২ কাচা লনকা দিয়ে বেটে নিলাম।
  2. তারপর খুব ভালো করে হাত দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।২ চামচ মত জল দিয়ে আরো ভাল করে ফেটাতে হবে।ফেটানো র ওপর ই বড়ার টেস্ট হয়।
  3. এবারে করাইতে সরশের তেল দিয়ে ভাল করে গরম হলে ছোট ছোট বড়া আকারে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবারে ভাজা হোয়ে গেলে তেল থেকে তুলে নিতে হবে।
  5. করাইতে যে তেল থাকবে কমিয়ে ১ চামচ মতো নিয়ে কাল জিরে ফোরন দিতে হবে।
  6. তারপর সরশে বাটা ঢেলে দিতে হবে।
  7. ফুটে উঠলে বড়া ছেড়ে দিতে হবে ৫ মিনিট ভাল করে ফুটলেই তইরি হয়ে যাবে।
  8. নামিয়ে ওপর দিয়ে কাচা সরসে র তেল এক চামচ দিয়ে দিতে হবে।ধনে পাতা ছরিয়ে সাজিয়ে দিলেই খাবার জন্য রেডি।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE