Login

Home / Recipes / Mochar ghonto

Photo of Mochar ghonto by Sharmila Dalal at BetterButter
359
4
0.0(0)
0

Mochar ghonto

May-14-2018
Sharmila Dalal
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Mochar ghonto RECIPE

মোচাতে প্রচুর আয়রন আছে।তাই বড়,বাচ্চা সবারইখাওয়া প্রয়োজন।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • West Bengal
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. মোচা-২কাপ ,কুচিয়ে সেদ্ধ করা
  2. আলু-১টি,ছোট ছোট পিস করা।
  3. নুন-স্বাদমত
  4. হলুদগুঁড়ো-১চা চামচ
  5. লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  6. তেজপাতা-১টি
  7. পাঁচফোড়ন-১চা চামচ
  8. চিনি-১ চা চামচ
  9. ঘী-২চা চামচ
  10. আদাবাটা-১ চা চামচ
  11. জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  12. গরমমশলারগুঁড়ো-১ চা চামচ
  13. কিসমিস-৩চা চামচ
  14. তেল৮চা চামচ

Instructions

  1. মোচা একটু হলুদগুঁড়ো দিয়ে জলে ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও পাঁচফোড়ন দিতে হবে।আলুগুলো দিতে হবে।।
  3. নুন,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে কষাতে হবে।
  4. আদাবাটা,জিড়েগুঁড়ো,মোচা দিয়ে ভালোকরে মেশাতে হবে।
  5. হয়ে গেলে চিনি,গরমমশলারগুঁড়ো,কিসমিস ,ঘী দিয়ে ভালোকরে নেড়ে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE