Home / Recipes / Bandhakopir ghonto

Photo of Bandhakopir ghonto by Swagata Roy at BetterButter
1029
4
0.0(0)
0

Bandhakopir ghonto

May-15-2018
Swagata Roy
15 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Bandhakopir ghonto RECIPE

অফ সিজনের বাঁধাকপি খেতে মন্দ লাগে না।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Shallow fry
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. বাঁধাকপি ১/২ টি
  2. আলু ১টি
  3. আদাবাটা ১ চামচ
  4. লংকা বাটা ১/২ চামচ
  5. জিরে বাটা ১/২ চামচ
  6. গরম মশলা ১/৪ চামচ
  7. ঘি ৪ চামচ।
  8. গোটা জিরে ১/৪ চামচ
  9. হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  10. নুন স্বাদ মতো

Instructions

  1. বাঁধাকপি খুব মিহি করে কুচিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াই এ বাঁধাকপি ও আলু কুচি আদা বাটা, জিরে বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ওনুন দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  3. সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে রাখতে হবে।
  4. কড়াই এ ঘি দিয়ে গোটা জিরে, ও শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে বাঁধাকপি টা দিয়ে দিতে হবে।
  5. স্বাদমতো নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে ঢাকা দিতে হবে।
  6. নামানোর আগে গরম মসলা গুঁড়ো ও ঘি দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE