Name: Soyabean kosha recipe by Piyali polley Roy at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: সোয়াবিন ছোট বা বড় ১ কাপ; ২ টো আলু ছোট করে কেটে নিতে হবে; ১ টা ছোট পেঁয়াজ কুচি; ১ টা বড়ো টমেটো পেস্ট; ৫-৬ টা রসুন কোয়া (বাটা); আদা বাটা ½ চামচ; ½ পেঁয়াজ বাটা; ২-৩ টে কাঁচা লঙ্কা বাটা; ½ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো; ½+½ চামচ ধনে গুঁড়ো+ জিরে গুঁড়ো; ১ চা চামচ কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো; ¼ চামচ জিরা ফোড়ন; ২ চামচ সর্ষের তেল + ৩ চামচ সর্ষের তেল; ৩-৪ চামচ ধনেপাতা কুচি