Name: Lal mungdal recipe by Swagata Roy at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: মুগডাল ১ কাপ; টমেটো ১টি; কাঁচা লঙ্কা ৪টি; আদাবাটা ১ চামচ; জিরে বাটা ১/৪ চামচ; তেজপাতা ২টি; গোটা জিরে ১/৪ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি১ চামচ; জল পরিমাণ মতো; কাজুবাদাম ২ টি

Ingredients Serving: 3

মুগডাল ১ কাপ
টমেটো ১টি
কাঁচা লঙ্কা ৪টি
আদাবাটা ১ চামচ
জিরে বাটা ১/৪ চামচ
তেজপাতা ২টি
গোটা জিরে ১/৪ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি১ চামচ
জল পরিমাণ মতো
কাজুবাদাম ২ টি

Instructions

মুগডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে।
অর্ধেক সেদ্ধ হলে আদাবাটা, লংকা বাটা, জিরে বাটা, টমেটো, নুন, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
কড়াই এ ঘি দিয়ে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোরন দিয়ে ডালটা ঢেলে দিতে হবে।
হয়ে গেলে ঘি দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে। কাজুবাদাম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।