Name: Curry dal recipe by Swagata Roy at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: মুগডাল ১কাপ; কারিপাতা ৩ টি ডাল; কাঁচা লঙ্কা ৪ টি; আদাবাটা ১ চামচ; ঘি ২ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ; নুন স্বাদ মত; জল পরিমানমতো; সরষের তেল ২ চামচ; টমেটো ১ টি

ABOUT Curry dal RECIPE

ডালে প্রচুর প্রোটিন আছে এবং কারিপাতা দিলে এক নতুন মাত্রা যোগ হয়।স্বাদ অবশ্যই ভালো হয়।

Ingredients Serving: 2

মুগডাল ১কাপ
কারিপাতা ৩ টি ডাল
কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
আদাবাটা ১ চামচ
ঘি ২ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
নুন স্বাদ মত
জল পরিমানমতো
সরষের তেল ২ চামচ
টমেটো ১ টি

Instructions

ডালটা সেদ্ধ করে নিতে হবে। অর্ধেক সেদ্ধ হলে আদাবাটা, লংকা বাটা, টমেটো কুচি, হলুদ গুঁড়ো ওনুন যোগ করতে হবে।
কড়াই এ তেল গরম করে গোটা সর্ষে, কারিপাতা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ফোড়ন দিতে হবে।
সেদ্ধ ডালটা ঢেলে দিতে হবে।
নেড়েচেড়ে ঘি দিয়ে নামাতে হবে। কারিপাতা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।