Home / Recipes / Sobjir Khosha Bata

Photo of Sobjir Khosha Bata by Moumita Ghosh at BetterButter
834
7
0.0(0)
0

Sobjir Khosha Bata

May-21-2018
Moumita Ghosh
5 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sobjir Khosha Bata RECIPE

বেশির ভাগ সময় সব্জির খোসা আমরা ফেলে দিই।কিন্তু এই খোসাতে থাকে ভিটামিন.তাই দিয়ে অনায়াসে এই বাটা করা যায়।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Stir fry
  • Main Dish
  • High Fibre

Ingredients Serving: 4

  1. পটলের খোসা - ১/২ কাপ
  2. চিচিঙ্গার খোসা -১/২কাপ
  3. আলুর খোসা -১/২ কাপ
  4. সর্ষের তেল -৫চামচ
  5. কাচাঁ লঙ্কা -২টো
  6. শুকনো লঙ্কা -২টো
  7. কালো জিরা -১/২চামচ
  8. নুন -প্রয়োজন মত
  9. চিনি -প্রয়োজন মত।

Instructions

  1. সব সব্জির খোসা ভালো করে ধুয়ে গরম জলে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. মিক্সিতে খোসা আর কাচাঁ লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।
  3. এবার কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে গরম করতে দিতে হবে।
  4. তেল গরম হলে কালো জিরা আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
  5. খোসা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।
  6. নুন আর চিনি দিতে হবে।
  7. ভাজা ভাজা হলে নাবিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে "সব্জির খোসা বাটা".

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE