Name: Ladies finger fry recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: வெண்டைக்காய் 1/2 கிலோ; வெங்காயம் 2; மிளகாய்த் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்; புளி கரைசல் நான்கு துளிகள்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

வெண்டைக்காய் பொரியல் செய்முறை பற்றி

சாம்பார் சாதம் தயிர் சாதத்திற்கு ஏற்ற சைட் டிஷ்

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
ஈஸி
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
ஸ்டிர் ஃபிரை
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வெண்டைக்காய் 1/2 கிலோ
வெங்காயம் 2
மிளகாய்த் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்
புளி கரைசல் நான்கு துளிகள்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

வெண்டைக்காயை நறுக்கி கொள்ளவும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி முதலில் வெண்டைக்காயை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும் வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் ஏற்கனவே வதக்கி வைத்துள்ள வெண்டைக்காய் சேர்த்து வதக்கவும் கடைசியாக புளி கரைசல் சிறிது ஊற்றி சுருள கிளறி பரிமாறலாம்
ஈஸியான வெண்டைகாய் ஃப்ரை தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்