Name: Fish finger recipe by Maritta Felix in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 கிராம் எலும்பில்லா மீன் துண்டுகள்; ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்; ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர்; 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி பூண்டு விழுதுகள்; ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் டொமேடோ சாஸ்; ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சில்லி சாஸ்; ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சோயா சாஸ்; ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு; 2 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு; இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைப் பகுதி; ஒன்றரை டீஸ்பூன் காய்ந்த ரொட்டித் துண்டு; உப்பு தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய் வறுப்பதற்கு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

300 கிராம் எலும்பில்லா மீன் துண்டுகள்
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் வினிகர்
2 டேபிள்ஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி பூண்டு விழுதுகள்
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் டொமேடோ சாஸ்
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சில்லி சாஸ்
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சோயா சாஸ்
ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு
2 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு
இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைப் பகுதி
ஒன்றரை டீஸ்பூன் காய்ந்த ரொட்டித் துண்டு
உப்பு தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் வறுப்பதற்கு

வழிமுறைகள்

மீனை நன்கு மஞ்சள்தூள் போட்டு கழுவ வேண்டும்
பின்பு மீனில் மிளகு மிளகுத்தூள்லிருந்து உப்பு வரை உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஊற வைக்கவேண்டும்.
அதை குளிர்பான பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்க வேண்டும்
அது குளிர் நேரத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு,1- 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவை கலந்து மென்மையான பசையை தயாரித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு மீனை ஒன்று ஒன்றாக முட்டை கலவையில் காய்ந்த ரொட்டியிலும் பிரட்டி பத்து நிமிடம் நேரம் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்
இறுதியாக காய்ந்த எண்ணெயில் மீன் துண்டுகளை போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்
சுவையான ஃபிஷ் பிங்கர் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்