Name: ragi sweet adai recipe by Subhis Kitchen in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி மாவு அரை கப்; தேங்காய் 2 மேசைக்கரண்டி; வெல்லம் 2 மேசைக்கரண்டி; உப்பு ஒரு துளி; ஏலக்காய் பொடி அரை ஸ்பூன்; தண்ணீர் தேவையான அளவு

ராகி இனிப்பு அடை செய்முறை பற்றி

எளிதாக செய்யக்கூடிய ஒரு சத்தான சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ராகி மாவு அரை கப்
தேங்காய் 2 மேசைக்கரண்டி
வெல்லம் 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு ஒரு துளி
ஏலக்காய் பொடி அரை ஸ்பூன்
தண்ணீர் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு ஏலக்காய்த்தூள் தேங்காய் இவற்றை சேர்க்கவும்
அதனுடன் ராகி மாவு சேர்க்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் வெல்லத்தைப் போட்டு அது மூழ்கும் அளவிற்கு நீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
அந்தத் தண்ணீரை வடிகட்டி அதனுடன் இந்த மாவு கலவையை சேர்க்கவும்
இந்த கலவையை இட்லி மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்
ஒரு தவாவில் ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி தோசை வார்ப்பது போல் வார்த்து எடுக்கவும்
சூடாக பரிமாறவும் சுவையான ராகி அடை தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்