Name: Red rajma gravy recipe by shyamala devi in Tamil at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: சிகப்பு ராஜ்மா 100 கிராம்; வெங்காயம் 3 ,பெரியது; தக்காளி ,3; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 1 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்; மல்லி தூள் 1 ஸ்பூன்; கரம் மசாலா 1 ஸ்பூன்; பட்டை ,கிராம்பு ,சோம்பு தாளிக்க; எண்ணெய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சிகப்பு ராஜ்மா 100 கிராம்
வெங்காயம் 3 ,பெரியது
தக்காளி ,3
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்
மல்லி தூள் 1 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா 1 ஸ்பூன்
பட்டை ,கிராம்பு ,சோம்பு தாளிக்க
எண்ணெய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ராஜ்மா￰வை 4 மணி நேரம் உறவைத்து குக்கரில் வைக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் , பட்டை ,கிராம்பு சேர்த்து பொரிந்தவுடன்,கருவேப்ப லை சேர்த்து, வெங்காயத்தை￰ வதக்க வேண்டும்
தக்காளி சேர்க்க வேண்டும் இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் வதங்கியவுடன் ,ராஜ்மா சேர்க்க வேண்டும். .
மஞ்சள் தூள் ,மிளகாய்த்தூள் ,கரம் மசலா,உப்பு சேர்த்து கிளற வேண்டும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்தவுடன் கொத்த மல்லி சேர்த்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்