Name: spicy chutney recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: தக்காளி - 3; வெங்காயம் - 2; மிளகாய் வத்தல் - 8; கடுகு - 1தேக்கரண்டி; உளுத்தம் - 1தேக்கரண்டி; கறிவேப்பிலை; உப்பு; எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்; பூண்டு - 4பல் பூண்டு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தக்காளி - 3
வெங்காயம் - 2
மிளகாய் வத்தல் - 8
கடுகு - 1தேக்கரண்டி
உளுத்தம் - 1தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை
உப்பு
எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்
பூண்டு - 4பல் பூண்டு

வழிமுறைகள்

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு தக்காளி, பூண்டு, மிளகாய் வத்தல், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
வதங்கியவுடண் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்
பிறகு வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன் சேர்க்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்