Name: Cocunut jagery candy recipe by shyamala devi in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: வெல்லம் 250gm; தேங்காய் துருவல் 1/2 முடி; ஏலக்காய் சிறிதளவு; நெய் 1 ஸ்பூன்

கம்மர்கட் செய்முறை பற்றி

பாட்டி நமக்கு கொடுத்த சாக்லேட்

செய்முறை டாக்ஸ்

ஈஸி
கிட்ஸ் பர்த்டே
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
ஸ்நேக்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

வெல்லம் 250gm
தேங்காய் துருவல் 1/2 முடி
ஏலக்காய் சிறிதளவு
நெய் 1 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

கனமான பாத்திரத்தில் வெல்லத்தை போட்டு அதில் சிறிதளவு தண்ணிர் ஊற்றி வெல்லத்தை கரைய விட வேண்டும்
வெல்லம் கரைந்து கம்பி பதத்திற்கு அடுத்த பதம் வரும்பொழுது தேங்காய் துருவல் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும்
3 நிமிடம் கழித்து பாகை நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி ஆறவிடாமல் உருண்டைகளாக உருட்ட வேண்டும்