Name: Ragi idly/dosai recipe by Revathi Reva in Tamil at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: கேழ்வரகு மாவு 2 கப்; பச்சரிசி 1கப்; உளுந்து 1/2 கப்; உப்பு

கேழ்வரகு இட்லி/ தோசை செய்முறை பற்றி

ஒரு வேளைக்கு அரிசி உணவை தவிர்க்க இது போல் செய்து கொள்ளலாம். உடல் எடை குறைய எலும்புகளுக்கு வலுவான சக்தி தரும் உணவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

கேழ்வரகு மாவு 2 கப்
பச்சரிசி 1கப்
உளுந்து 1/2 கப்
உப்பு

வழிமுறைகள்

உளுந்து, பச்சரிசி தனிதனியே 3 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்
ஊறவைத்த உளுந்து, பச்சரிசி தனிதனியாக அரைத்து எடுக்கவும். கேழ்வரகுமாவை அளந்து எடுத்து கொள்ளவும்
அரைத்த மாவுடன் கேழ்வரகு மாவை கெட்டியாக கரைத்து உப்பு சேர்த்து ஒன்றாக கரைக்கவும்
8 மணிநேரம் புளிக்க வைத்து எடுக்கவும்.
இட்லி/ தோசை வார்த்து எடுக்கவும்
கேழ்வரகு இட்லி/தோசை தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்