Name: SCHEZWAN PANEER DOSA recipe by Athilakshmi Maharajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: வெங்காயம் 1 பொடியாக நறுக்கியது; தக்காளி 1 பொடியாக நறுக்கியது; பூண்டு 3 பற்கள் பொடியாக நறுக்கியது; மிளகுத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன்; உப்பு சுவைக்கேற்ப; பனீர் சதுரங்களாக நறுக்கியது அரை கப்; செஷ்வான் சாஸ் 3 டீஸ்பூன்; தோசை மாவு தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய் தேவையான அளவு

சேஷ்வான் பனீர் தோசை செய்முறை பற்றி

குழந்தைகள் விரும்பும் பனீரை வைத்து செய்யப்படும் ஒரு சுவையான தோசை வகை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வெங்காயம் 1 பொடியாக நறுக்கியது
தக்காளி 1 பொடியாக நறுக்கியது
பூண்டு 3 பற்கள் பொடியாக நறுக்கியது
மிளகுத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு சுவைக்கேற்ப
பனீர் சதுரங்களாக நறுக்கியது அரை கப்
செஷ்வான் சாஸ் 3 டீஸ்பூன்
தோசை மாவு தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
இதில் நறுக்கி வைத்துள்ள பனீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும்
தேவைக்கேற்ப உப்பும் மிளகுத்தூளும் சேர்த்து நன்றாக கிளறி விடவும்
இதில் செஷ்வான் சாஸ் 3 டீஸ்பூன் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்
தோசைக்கல்லில் தோசை ஊற்றி அதில் நாம் தயாரித்து வைத்துள்ள பனீர் கலவையை அதன் நடுவில் வைத்து மசாலா தோசை சுடுவது போல் மூடி வைக்கவும்
இப்பொழுது சுவையான சேஷ்வான் பனீர் தோசை தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்