Name: Kids Mini Uttappam recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: தோசை மாவு ஒரு கப்; பீட்ரூட் 1 துருவியது; இட்லி பொடி-2 ஸ்பூன்; பன்னீர் மசாலா 4 ஸ்பூன்; நெய் 4ஸ்பூன்

முதலில் பன்னீர் மசாலா செய்வதற்கு பனீரை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு விழுது மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் உப்பு சேர்த்து கிளறி மசாலா கலவையில் பனீர் துண்டுகளை சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலையை கடைசியாக தூவவும்

தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவை எடுத்து ஊற்றி மூடி வைக்கவும் பிறகு நெய் ஊற்றி இட்லி பொடி சேர்த்து மூடி வைக்கவும்

இதேபோல் பீட்ரூட் ஊத்தாப்பம் செய்ய தோசை மாவை ஊற்றி மூடி வைக்கவும் பிறகு நெய் ஊற்றி பீட்ரூட் துருவலை அதன் மேலே போட்டு மீண்டும் ரெண்டு செகண்ட் வேகவைத்து பரிமாறலாம்

பனீர் ஊத்தாப்பம் செய்ய ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி மூடி வைக்கவும் பிறகு பனீர் மசாலா சேர்த்து நெய் ஊற்றி மூடி வைத்து வேக விடவும்

சுவையான 3 விதமான ஊத்தாப்பம் தயார்

குழந்தைகள் ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்