Name: Meal mekar kuruma recipe by Revathi Reva in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: மீல்மேக்கர் 1 கப்; வெங்காயம் 2; தக்காளி 1; மிளகாய்தூள் 1½ஸ்பூன்; கரம்மசாலா 1ஸ்பூன்; மஞ்சள்தூள்; உப்பு, எண்ணெய்; எலுமிச்சை ½பழம்; பச்சைமிளகாய் 1; அரைக்க; தேங்காய் 2 துண்டு; முந்திரி 4; கசகசா 1ஸ்பூன்; சோம்பு 1ஸ்பூன்; தாளிக்க; பட்டை, லவங்கம், பிரிஞ்சி இலை தலா 2

மீல்மேக்கர் குருமா செய்முறை பற்றி

புலாவ், ப்ரேக்பாஸ்ட் சைட்டிஷ்க்கு ஏற்றது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

மீல்மேக்கர் 1 கப்
வெங்காயம் 2
தக்காளி 1
மிளகாய்தூள் 1½ஸ்பூன்
கரம்மசாலா 1ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்
உப்பு, எண்ணெய்
எலுமிச்சை ½பழம்
பச்சைமிளகாய் 1
அரைக்க
தேங்காய் 2 துண்டு
முந்திரி 4
கசகசா 1ஸ்பூன்
சோம்பு 1ஸ்பூன்
தாளிக்க
பட்டை, லவங்கம், பிரிஞ்சி இலை தலா 2

வழிமுறைகள்

மீல்மேக்கரை வென்னிரில் போட்டு 5 நிமிடம் வைத்து,தண்ணீர் வடித்து சிறிது மிளகாய்தூள், உப்பு,இஞ்சிபூண்டு விழுது, எலுமிச்சை பிழிந்து வைக்கக்கவும்
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு தாளிப்புகள் சேர்த்து வெங்காயம், மீதி உள்ள இஞ்சிபூண்டு விழுது,புதினா, கொத்தமல்லி வதக்கி தக்காளி சேர்க்கவும்
மீல்மேக்கர் சேர்த்து அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்க்கவும்
ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி 2 விசில் விட்டு இறக்கவும். மீல்மேக்கர் குருமா தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்