Name: Creamy mint chicken recipe by Abinaya bala in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: சிக்கன் அரை கிலோ; வெங்காயம் 2; தக்காளி ஒன்று பெரியது; புதினா ஒரு கட்டு; கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு; கறிவேப்பிலை சிறிதளவு; எண்ணை தேவையான அளவு; சிக்கன் மசாலா 2 டீஸ்பூன்; காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் ஒரு டீஸ்பூன்; கரம் மசாலா அரை டீஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் தேவையான அளவு; பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் தேவையான அளவு

க்ரீமி புதினாச் சிக்கன் செய்முறை பற்றி

புதினா வைத்து செய்யப்பட்ட சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

சிக்கன் அரை கிலோ
வெங்காயம் 2
தக்காளி ஒன்று பெரியது
புதினா ஒரு கட்டு
கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
எண்ணை தேவையான அளவு
சிக்கன் மசாலா 2 டீஸ்பூன்
காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் ஒரு டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா அரை டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் தேவையான அளவு
பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

மிக்ஸியில் மேலே குறிப்பிட்ட பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து நீர் ஊற்றி நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்
பின்னர் அதனுடன் அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்
நன்கு கொதி வந்ததும் சிக்கனை போட்டு வேக வைக்கவும்
சிக்கன் நன்கு வெந்ததும் சிறிதளவு ப்ரஷ் கிரீம் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்
சுவையான கிரீமி புதினா சிக்கன் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்