Name: Peanut Masala recipe by Shabana Sajudeen in Tamil at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: பச்ச நிலக்கடலை 1 டம்ளர்; எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்; கடுகு ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை சிறிது; வெங்காயம் 1; மிளகாய்த்தூள் 1 ஸ்பூன்; சிக்கன் மசாலா ½ ஸ்பூன்; உப்பு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பச்ச நிலக்கடலை 1 டம்ளர்
எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்
கடுகு ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை சிறிது
வெங்காயம் 1
மிளகாய்த்தூள் 1 ஸ்பூன்
சிக்கன் மசாலா ½ ஸ்பூன்
உப்பு

வழிமுறைகள்

ஒரு டம்ளர் நிலக்கடலையை காலையிலேயே ஊற வைக்க வேண்டும்
மாலையில் ஊறவைத்த நிலக் கடலையை உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 3 விசில் விட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்
வாணலியில் கடுகு கறிவேப்பிலை வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின்னர் மிளகாய்த்தூள் சிக்கன் மசாலா தூள் பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
வதக்கிய மசாலாவுடன் வேகவைத்த நிலக்கடலை ருசிக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்