Name: Protein rich Pav masala recipe by Abinaya bala in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: வெங்காயம் ஒன்று சிறிதாக நறுக்கியது; தக்காளி-2; குடைமிளகாய் ஒன்று; உருளைக்கிழங்கு 3; கேரட் ஒன்று; பீன்ஸ் 10; முளைக்கட்டிய பயறு ஒரு கப்; காலிஃப்ளவர் அரை கப்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2டீஸ்பூன்; மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன்; மிளகாய்த்தூள்-3 டீஸ்பூன்; கரம் மசாலா ஒரு டீஸ்பூன்; வெண்ணெய்; உப்பு தேவையான அளவு; கொத்தமல்லி இலை தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வெங்காயம் ஒன்று சிறிதாக நறுக்கியது
தக்காளி-2
குடைமிளகாய் ஒன்று
உருளைக்கிழங்கு 3
கேரட் ஒன்று
பீன்ஸ் 10
முளைக்கட்டிய பயறு ஒரு கப்
காலிஃப்ளவர் அரை கப்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்-3 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா ஒரு டீஸ்பூன்
வெண்ணெய்
உப்பு தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி இலை தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

மேலே சொன்ன அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து அணைத்து வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
பின் கேரட் பீன்ஸ் காலிஃப்ளவர் குடமிளகாய் உருளைக்கிழங்கு முளைக்கட்டிய பயிறுமற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்க்கவும்
பின் மஞ்சள் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா தூள் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
இவற்றை சிறிது நீர் ஊற்றி நன்கு வேக வைக்கவும்
காய்கறிகள் வெந்து வரும் வேளையில் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும்
கடைசியில் சிறிதளவு வெண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்