Name: Kayal Spl Ghee Rice recipe by Sumaiya shafi in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி-3 கப்; தேங்காய் பால்-5 கப்; பட்டை-2 துண்டு; லவங்கம்-5; ஏலம்-6; பிரிஞ்சி இலை-2; நெய்-200மில்லி

காயல் ஸ்பெஷல் நெய் சோறு செய்முறை பற்றி

காயல் ஸ்பெஷல் தேங்காய் பால் சோறு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
ஸ்டீமிங்
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரிசி-3 கப்
தேங்காய் பால்-5 கப்
பட்டை-2 துண்டு
லவங்கம்-5
ஏலம்-6
பிரிஞ்சி இலை-2
நெய்-200மில்லி

வழிமுறைகள்

முதலில் அரிசியை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பின் தேங்காய் அரைத்து பால் எடுத்து கொள்ளவும்.
ஒரு சட்டியில் நெய் ஊற்றி, பட்டை,லவங்கம், ஏலம்,பிரியானி இலை சேர்த்து தேங்காய் பால் ஊற்றவும்.அதில் உப்பு போட்டு கொள்ளவும்.
பின் ஊற வைத்த அரிசியை அதன் உடன் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் அடுப்பை வைத்து மூடி போடவும்.
தேங்காய்ப்பால் வற்றியதும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்