வீடு / சமையல் குறிப்பு / கொங்குநாடு ஆட்டுக்கறி குருமா
676
0
0.0(0)
0
Jayanthy Asokan
கொங்குநாடு ஆட்டுக்கறி குருமா செய்வதற்கு அம்மியில் மசாலா பொருட்களை கொண்டு அழைப்பதே அதன் தனிச்சிறப்பாகும். மண் சட்டியில் செய்யும்பொழுது அதன் சுவை கூடும்.
ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பச்சை மிளகாயை நன்கு வதக்கிக் கொள்ள வேண்டும்
அரைப்பதற்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களுடன் (தேங்காய் மற்றும் தனியா தவிர)இந்த பச்சை மிளகாயை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்
அரைத்த விழுதை தனியே வைக்க வேண்டும்
பச்சைமிளகாய் வறுத்த வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு தனியாவை வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்
வறுத்த தனியாவை தேங்காயுடன் வைத்து மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்
அரைத்த விழுதை தனியே வைக்க வேண்டும்
ஒரு மண் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் வைக்க வேண்டும்
எண்ணை காய்ந்ததும் அதில் அரிந்த வெங்காயத்தை இட்டு வதக்க வேண்டும்
வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் அரைத்த மிளகாய் விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்
நன்கு வதங்கியபின் அரைத்த தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்
தக்காளி நன்கு வதங்கியவுடன் நன்கு கழுவி வைத்த ஆட்டுக்கறியை சேர்க்கவேண்டும்
ஆட்டுக்கறி சேர்த்து மஞ்சள் தூள் தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி விட வேண்டும்
4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும்
மண் சட்டியை மூடி கொண்டு மூடி 30 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும்
பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு தரம் கிளறி விட வேண்டும்
ஆட்டுக்கறி நன்கு வெந்த பின் அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கி விட வேண்டும்
ஐந்து நிமிடம் கொதித்தவுடன் மல்லித்தழை கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கி வைக்க வேண்டும்
கொங்குநாடு ஆட்டுக்கறி குருமா தயார்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
jassi aarif
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க