வீடு / சமையல் குறிப்பு / திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் விருந்து
688
0
0.0(0)
0
Abinaya bala
திருநெல்வேலி செய்யப்படும் வெள்ளை குழம்பு பன்னீர் வருவல் பச்சைமிளகாய் சட்னி மற்றும் பயித்தங்காய் பொரியல்
முதலில் மிக்ஸியில் தேங்காய் தேங்காய் துருவல் சீரகம் மஞ்சள் தூள் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு சிகப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
பின்னர் வெட்டி வைத்த வெள்ளரிக்காயை சேர்த்து வதக்கவும்
இதனை புளித் தண்ணீரில் வேக வைக்கவும்
அரைத்த மசாலாவை இதனுடன் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும்
நன்கு கொதிக்க விடாமல் பொங்கி வரும் வரை காத்திருக்கவும் பொங்கி வந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து விடவும்
பின்னர் தாளிப்பு கரண்டியில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு வெந்தயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அதனுடன் கொட்டவும்
சூடான வெள்ளை குழம்பு ரெடி
பன்னீர் வருவல் செய்ய
பன்னீருடன் கடலை மாவு அரிசி மாவு கேசரி பவுடர் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு விரவி கொள்ளவும்
அரைமணி நேரம் பிரிட்ஜ் ரேட் செய்யவும்
பின்னர் எண்ணையில் பொரித்து எடுத்தால் சுவையான பன்னீர் வறுவல் ரெடி
பயத்தங்காய் பொரியல் செய்ய
பயத்தங்காய் சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
மிக்ஸியில் தேங்காய் சீரகம் மஞ்சள்தூள் பூண்டு சிகப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்
பின்னர் நறுக்கி வைத்த பயித்தங்காய் சேர்த்து வதக்கி சிறிது நீர் விட்டு பயத்தங்காய் வேக வைக்கவும்
பயத்தங்காய் வெந்த உடன் அரைத்து வைத்த தேங்காய் மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
தேங்காய் வாசம் போகும் வரை நன்கு வதக்கி கொண்டே இருக்கவும்
சுவையான பயத்தங்காய் பொரியல் ரெடி
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Dhanalakshmi Sivaramakrishnan
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க