Name: Bottle gourd paniyaram recipe by Gomathi Dinesh in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: இட்லி தோசை மாவு ஒரு கப்; சுரைக்காய் துருவியது ஒரு கப்; பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஒன்று; கொத்தமல்லி ஒரு பிடி; உப்பு தேவையான அளவு; மிளகுத்தூள் காரத்துக்கேற்ப; முட்டை ஒன்று

சுரைக்காய் குழிபணியாரம் செய்முறை பற்றி

சுரைக்காய் குழிப்பணியாரம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

இட்லி தோசை மாவு ஒரு கப்
சுரைக்காய் துருவியது ஒரு கப்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ஒன்று
கொத்தமல்லி ஒரு பிடி
உப்பு தேவையான அளவு
மிளகுத்தூள் காரத்துக்கேற்ப
முட்டை ஒன்று

வழிமுறைகள்

ஒரு கப் இட்லி தோசை மாவுடன் ஒரு கப் துருவிய சுரைக்காய், முட்டை ,உப்பு ,மிளகு தூள், நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலை அனைத்தையும் சேர்த்து கிளறவும்
குழிப்பணியார பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் மாவை விடவும்
ஒருபுறம் பொன்னிறமானதும் திருப்பி விடவும்
இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமானதும் எடுத்து விடவும்
சுவையான ஆரோக்கியமான சுரைக்காய் குழிப் பணியாரம் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்