Name: Kara kuzhi paniyaram recipe by Reshma Babu in Tamil at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: இட்லி மாவு ஒரு பவுல்; பெரிய வெங்காயம்-2; பச்சைமிளகாய்-2; கருவேப்பிலை ஒரு கைப்பிடி; கடலைப் பருப்பு ஒரு கைப்பிடி; உளுந்தம் பருப்பு ஒரு கைப்பிடி; கடுகு ஒரு டீஸ்பூன்; உப்பு சிறிதளவு; எண்ணை தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

இட்லி மாவு ஒரு பவுல்
பெரிய வெங்காயம்-2
பச்சைமிளகாய்-2
கருவேப்பிலை ஒரு கைப்பிடி
கடலைப் பருப்பு ஒரு கைப்பிடி
உளுந்தம் பருப்பு ஒரு கைப்பிடி
கடுகு ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு சிறிதளவு
எண்ணை தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு வட சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்தம் பருப்பு கடலைப் பருப்பு வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
வதங்கிய மசாலாவை எடுத்து இட்லி மாவில் போட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்
பணியாரச் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி மாவை எடுத்து ஊற்றி இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்
சுவையான கார குழிபணியாரம் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்