Name: Semolina dosa recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: சேமியா 2 கப்; ரவை 1/2 கப்; மைதா 3/4 கப்; அரிசி மாவு 1/2 கப்; சீரகம் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சேமியா 2 கப்
ரவை 1/2 கப்
மைதா 3/4 கப்
அரிசி மாவு 1/2 கப்
சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

சேமியா மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்
பொடித்த சேமியா மைதா ரவை உப்பு அரிசி மாவு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி ரவா தோசை பதத்திற்கு கலக்கவும்
இதனுடன் பச்சை மிளகாய் சீரகம் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்
தோசை கல்லில் ஊற்றி இரு புறமும் வேகவைத்து சட்னி அல்லது சாம்பார் உடன் பறிமாரவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்