Name: Little millet vegetable briyani recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: சாமை அரிசி 2 கப்; கேரட் 2; பீன்ஸ் 10; சின்ன வெங்காயம் 5; பட்டை இலை 1; இஞ்சி 1 துண்டு; பூண்டு 5; பச்சை மிளகாய் 2; நெய் 2 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் வதக்க; உப்பு தேவையான அளவு; மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
பிரெஷர் குக்
மெயின் டிஷ்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சாமை அரிசி 2 கப்
கேரட் 2
பீன்ஸ் 10
சின்ன வெங்காயம் 5
பட்டை இலை 1
இஞ்சி 1 துண்டு
பூண்டு 5
பச்சை மிளகாய் 2
நெய் 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் வதக்க
உப்பு தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

காய்கறி நறுக்கி கொள்ளவும்
இஞ்சி பூண்டு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை இலை சேர்த்து இஞ்சி விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்
காய்கறி சேர்த்து 2 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்
அரிசி தண்ணீர் ஊற்றி 2 நிமிடம் ஊறவைத்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
குக்கரில் சாமை அரிசி தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு நெய் சேர்த்து 2 விசில் வைத்து கொள்ள வேண்டும்
சூடாக பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்