Name: Hot and spicy Gobi Coconut scramble,Gobi 65 recipe by kowsalya sanjeev in Tamil at BetterButter
Prep time: 900 min
Cook time: 22 min
Total time: 922 min
Yield: 3
Ingredients: காளிபிளவர் 1; சின்ன வெங்காயம் 8; இஞ்சி சிறிது; பூண்டு 5பல்; மிளகாய் பொடி ஒரு ஸ்பூன்; மஞ்சள் பொடி சிறிது; உப்பு தேவைக்கேற்ப; தேங்காய் துருவல் சிறிது; சிக்கன் 65 2ஸ்பூன்; எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

காளிபிளவர் 1
சின்ன வெங்காயம் 8
இஞ்சி சிறிது
பூண்டு 5பல்
மிளகாய் பொடி ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி சிறிது
உப்பு தேவைக்கேற்ப
தேங்காய் துருவல் சிறிது
சிக்கன் 65 2ஸ்பூன்
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு பொரிந்தும் சின்ன.வெங்காயம்,இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
காளிபிளாரை சுடுநீரில் போட்டு ஒரு நிமிடம் விட்டு வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.வெங்காயம் வதங்கியதும் காளிபிளாரை சேர்க்கவும்.
மஞ்சள் பொடி, மிளகாய் பொடி,உப்பு சேர்க்கவும்
காளிபிளார் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
காளிபிளார் வெந்ததும் தேங்காய் சேர்க்கவும்.
ஹாட் அன்ட் ஸ்பைசி கோபி துவரன் தயார்
காளிபிளாருடன் சிக்கன் 65 மசாலா, இஞ்சி,பூண்டு,உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி காய்ந்ததும் காளிபிளார் கலவையை போடவும்
பொரித்து எடுத்தால் கோபி 65 தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்