Name: Vegtable masala bread sandwich recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: பிரட் 10 துண்டுகள்; வெங்காயம்-2; தக்காளி ஒன்று; கோஸ் துருவல் ஒரு கப்; கேரட் 2; குடைமிளகாய் ஒன்று; பீன்ஸ் 20; பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை; மிளகாய் தூள் இரண்டு ஸ்பூன்; கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன்; எண்ணெய் 100 மில்லி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

பிரட் 10 துண்டுகள்
வெங்காயம்-2
தக்காளி ஒன்று
கோஸ் துருவல் ஒரு கப்
கேரட் 2
குடைமிளகாய் ஒன்று
பீன்ஸ் 20
பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை
மிளகாய் தூள் இரண்டு ஸ்பூன்
கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன்
எண்ணெய் 100 மில்லி

வழிமுறைகள்

காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் கோஸ் வதக்கவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது உப்பு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறி விடவும்
நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு வேக விடவும்
பிறகு மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து கிளறி விடவும்
சுவையான காய்கறி மசாலா தயார்
தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடு செய்யவும்
பிரெட் துண்டுகளின் நடுவில் செய்து வைத்துள்ள காய்கறி மசாலாவை வைத்து மற்றொரு பிரட்டை வைத்து மூடி தோசை தவாவில் இருபுறமும் பொன்னிறமாக ரோஸ்ட் செய்யவும்
சுவையான பிரட் மசாலா வெஜிடபிள் டோஸ்ட் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்