Name: Spiced Butter Milk recipe by Navas Banu L in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: தயிர் -1 கப்; தண்ணீர் - 1 1/2 கப்; உப்பு - தேவைக்கு; பச்சை மிளகு - 1; சிறிய உள்ளி - 3; இஞ்சி - சிறிய துண்டு; கறிவேப்பிலை - 6 இதழ்கள்

மோரு சம்பாரம் செய்முறை பற்றி

" மோரு ஸம்பாரம் " ( Spiced Butter milk) தேவையான பொருட்கள் தயிர் - 1 கப் தண்ணீர் 1 1/2 கப் உப்பு தேவைக்கு பச்சை மிளகு - 1 சிறிய உள்ளி - 3 இஞ்சி - சிறிய துண்டு கறிவேப்பிலை - 6 இலைகள் செய்முறை : * இஞ்சியையும் ,சிறிய உள்ளியையும் சதச்சு வைக்கவும். * பச்சை மிளகை நறுக்கி வைக்கவும். * ஒரு கிளாஸ் தயிருடன் ஒன்றரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து தேவைக்கு உப்பும் சேர்த்து கலக்கிக் கொள்ளவும். * மோரில் சதச்சு வைத்த இஞ்சி, சிறிய உள்ளியை சேர்க்கவும். * நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். * கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.. * எல்லாவற்றையும் நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணி கிளாஸில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

தயிர் -1 கப்
தண்ணீர் - 1 1/2 கப்
உப்பு - தேவைக்கு
பச்சை மிளகு - 1
சிறிய உள்ளி - 3
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
கறிவேப்பிலை - 6 இதழ்கள்

வழிமுறைகள்

இஞ்சியையும், சிறிய உள்ளியையும் சதச்சு வைக்கவும்.
பச்சை மிளகாயை நறுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு கப் தயிருடன் ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவைக்கு உப்பும் சேர்த்து கலக்கிக் கொள்ளவும்.
மோரில் சதச்சு வைத்த இஞ்சி, சிறிய உள்ளியைச் சேர்க்கவும்.
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணி கிளாஸில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்