Name: Kayal Masala powder recipe by Nafeesa Buhary in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: சிவப்பு வற்றல் - 1 கிலோ; மல்லி - 750 கிராம்; மஞ்சள் - 200 கிராம்; சீரகம் - 100 கிராம்; பெருஞ்சீரகம் - 50 கிராம்

செய்முறை டாக்ஸ்

ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ப்லெண்டிங்
கண்டிமென்ட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

சிவப்பு வற்றல் - 1 கிலோ
மல்லி - 750 கிராம்
மஞ்சள் - 200 கிராம்
சீரகம் - 100 கிராம்
பெருஞ்சீரகம் - 50 கிராம்

வழிமுறைகள்

வற்றல், மஞ்சள், மல்லி, சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் இவை அனைத்தையும் நன்கு வெயிலில் காய வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் அரவை மில்லில் கொடுத்து பட்டுத் தூளாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
காரம் அதிகம் வேண்டுமெனில் மல்லி அளவை குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
காரம் குறைவாக வேண்டும் என்றால் மல்லி அளவை கூட்டிக் கொள்ளலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்