வீடு / சமையல் குறிப்பு / பருப்பு முருங்கைக்காய்

Photo of Drumstick தால் by Asiya Omar at BetterButter
34
5
0.0(0)
0

பருப்பு முருங்கைக்காய்

Feb-20-2018
Asiya Omar
30 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
4 மக்கள்
பரிமாறவும்

பருப்பு முருங்கைக்காய் செய்முறை பற்றி

கெட்டி பருப்போடு முருங்கையும் சேர்த்து சமைத்து பாருங்க, அருமை.

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • மீடியம்
  • தினமும்
  • தமிழ்நாடு
  • பிரெஷர் குக்
  • சைட் டிஷ்கள்
  • ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

  1. துவரம் பருப்பு -100 -150 கிராம்
  2. முருங்கைக்காய் -2
  3. வெங்காயம்-100 கிராம்
  4. தக்காளி -100 கிராம்
  5. மிளகாய்-2
  6. மல்லி இலை -சிறிது
  7. இஞ்சி பூண்டு விழுது-1 தேக்கரண்டி
  8. மஞ்சள் தூள்-1/2 தேக்கரண்டி
  9. மிளகாய்த்தூள்-1/2 தேக்கரண்டி
  10. சீரகத்தூள்-கால் தேக்கரண்டி
  11. உப்பு -தேவைக்கு.
  12. தாளிக்க:-
  13. எண்ணெய் -1 மேஜைக்கரண்டி
  14. நெய் -1 தேக்கரண்டி
  15. கடுகு-1/2 தேக்கரண்டி
  16. மிளகாய்வற்றல்-2
  17. கருவேப்பிலை-2 இணுக்கு.
  18. நறுக்கிய வெங்காயம்-1 மேஜைக்கரண்டி.

வழிமுறைகள்

  1. பருப்பை அலசி அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.குக்கரில் தேவைக்கு தண்ணீர் வைத்து ஊற வைத்த பருப்பு பருப்பு,வெங்காயம்,தக்காளி,மிளகாய்,மசாலாதூள் வகைகள்,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
  2. தண்ணீர் பருப்பு மூழ்கும் அளவு,ஒருகப் கூட இருக்கலாம்.குக்கரை மூடி3 விசில் வேக வைக்கவும். முருங்கைக்காய் விரல் அளவு துண்டாக போட்டு வைக்கவும்.
  3. ஆவியடங்கியவுடன் குக்கரை திறந்தால் வீடே மணக்கும்.
  4. அதனுடன் நறுக்கிய முங்கைக்காய்,உப்பு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு விசில் வைக்கவும்.
  5. குக்கரை திறந்தால் பருப்பும்,முருங்கையும் பக்குவமாக வெந்து இருக்கும்.நறுக்கிய மல்லி இலை சேர்க்கவும்.
  6. தாளிக்கும் கரண்டியில் எண்ணெய் விடவும்,கடுகு,வற்றல்,கருவேப்பிலை,சிறிது வெங்காயம் பொன்னிறமாக வறுத்து பருப்பு முருங்கைக்காயில் சேர்க்கவும்.
  7. கம கமக்கும் சுவையான பருப்பு முருங்கைக்காய் தயார்.ரசம்,மோர்,அப்பளம்,துவையலுடன் பரிமாறலாம்.சப்பாத்திக்கும் சூப்பர்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்